“神々の住む島”と言われるバリ島で、農学博士や地元の有志が立ち上げたオーガニックカカオ農園。現在ではチョコレート生産のみならず、ドライフルーツ製造会社、パン製造販売会社、カフェ運営会社などグループに育ちつつあります。
また、2020年コロナ禍で一時工事を中断していますが、カカオをより身近なものとして紹介するため、チョコレートのテーマパーク”COCOA LAND”を建設中です。
わたしたちは、その日本法人CAUチョコレートジャパン合同会社です。
ちなみに、”CAU”は”チャウ”と呼びます。名前は、農園の地元”CAU”村からきており、フェアトレードで地元の生産者や小学校に還元しています。